辣椒种植的十万个为什么？

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2020-03-03 14:11:58 转载

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辣椒种植的十万个为什么？

辣椒是我国大面积种植的主要蔬菜种类之一，辣椒不仅具有丰富的营养、火爆的口感深受大家的喜爱，近几年辣椒的经济效益更是可观。

以露地朝天椒为例，精品朝天椒价格已达到10余元/斤，温室辣（甜）椒价格也是稳居价格榜首。

随着辣椒种植面积的扩大，辣椒死棵、落花落果、病虫害危害甚至丰产不丰收等问题越来越严重，不仅导致辣椒产量和品质严重下降，更是严重制约了辣椒的可持续发展。

如何应对辣椒生长过程中遇到的各种病害、虫害以及脐腐、落花、落叶、落果等生理性病害？

如何让大家不仅能种好辣椒，还能卖好辣椒，更重要的是实现真正的丰产丰收？

一、影响辣椒收益的主要原

因1、管理问题

在辣椒管理过程中遭遇炭疽病、日灼病的威胁，两者均会损坏辣椒的果皮，就造成花皮现象的发生，价格就不去，收益自然要减少。

2、品种问题

辣椒品种多样，应根据当地市场需求，选择合适的辣椒品种，另外辣椒是浅根系作物，在管理过程不耐涝，如遇到大水或大雨等天气，容易出现死棵，所以在选择品种时要选择抗涝、抗病（病毒病）、高产（果皮厚）的品种进行种植，如天宇3号等品种。

二、辣椒常见疑难病、虫害种类及解决方案

1.辣椒死棵

近几年辣椒死棵问题越来越严重，辣椒疫病、猝倒病、根腐病、枯萎病等土传病害危害侵染，是造成辣椒死棵的主要原因，又因这些病害常常混发，症状类似，增加的准确识别的难度，所以提前预防，对症用药预防土传病害发生的关键。

辣椒死棵的发生条件：

（1）多雨、潮湿的天气是土传病害流行的关键因素，特别是大雨后骤晴，气温急剧上升病害最易流行。当田间温度在25-30℃，相对湿度高于85%时，病害易流行。

（2）与浇水的方式有关，单水口大水漫灌，极易暴发流行；多水口，小水浅灌发病轻；中午高温期间浇水发病重于早、晚浇水。

（3）连年种植，没有及时进行土壤消毒，或土壤消毒不彻底，特别是往年曾发病的地块发病重；

（4）平畦栽培地块重于起垄栽培地块；地势低洼、排水不畅、土壤黏重、氮肥过多、定植过密，通风透光性差、管理粗放、杂草丛生等地块发病重。

防治措施：

对于土传病害的防控，一定是提前预防，综合防治。

（1）育苗前要选用高抗品种，苗床要选择背风向阳且2年之内没有繁育过茄果类作物的苗床进行育苗，另外进行苗床消毒。药剂可选择拜耳齐美新160倍液均匀喷淋苗床后下种，可有效防治苗床立枯病、猝倒病等病害发生，促进生长。

辣椒苗床处理

（2）辣椒移栽前2天进行药剂喷雾，可以选择银法利25ml或普力克20ml+艾美乐3g均匀兑水15L喷淋苗床，不仅喷淋叶片，还要让药液渗透到苗床土层，避免辣椒苗带菌。

（3）轮作种植，避免重茬，合理浇水，要多水口浇小水，要提前挖好排涝沟，雨后及时排涝，在辣椒移栽时可用拜耳卓润500ml/亩冲施，提高土壤中有益菌的活性，降低土传病害的发生。

（4）发病后要注意地上地下同时防治，药剂选用氟菌·霜霉威（银法利）、丙森锌（安泰生），通过地上喷淋结合地下灌根进行防治效果显著。

2.辣椒病毒病、煤污病

危害症状：

（1）辣椒上常见的病毒病主要是黄化型、坏死型，黄化型表现为叶片皱缩不长，发黄失绿，坏死型表现为辣椒棵出现条形病斑，坏死型病毒近年来呈爆发式增长，会造成辣椒落花、落叶、落果，严重影响产量。

（2）煤污病是由于辣椒发生粉虱危害造成的，造成果实和叶片发黑，以至于辣椒不能正常转色，叶片不能进行光合作用，从而加重日灼病的发生。

防治措施：

辣椒病毒病和煤污病绝大多数都是由蓟马、粉虱、蚜虫等小虫引起的，因此要想防治病毒病、煤污病，首先要防治小虫来切断传染源，做到提前预防，综合防治。防治药剂可选用极显、亩旺特、稳特、螨危等药剂，在定植缓苗后喷施一次，隔15天后再喷施一次，连续3~4次，可以预防辣椒整个生长期小虫危害。

（1）辣椒病毒病：对于病毒病目前没有太好的速效药剂，但大家可选用安泰生进行预防，安泰生中的锌可以增加植物叶绿素的含量，对病毒病的发生具有一定的拮抗作用，可减轻病毒病的发生，能促进提早开花，增加结果率，起到防病增产的作用，另外还可通过喷施宁南霉素、香菇多糖等药剂进行控制。

（2）蓟马、粉虱、蚜虫：通过悬挂黄、蓝板、覆盖防虫网等措施外防治外，使用高效杀虫剂快速降低虫口密度，也是非常关键的环节，推荐拜耳公司的极显组合、稳特等产品进行防治，能达到非常好的防控效果。

极显组合（极显+亩旺特）：能杀灭多种刺吸式害虫的成虫和幼（若）虫（如粉虱、蚜虫），还可以有效抑制以这些害虫作为媒介传播的蔬菜病毒病。同时，产品安全性能高，对蜂蜜安全，可以在作物花期用药，蜂源作物用药安全。

稳特：由11%的拜耳螺虫乙酯和11%的噻虫啉混配而成，两种成分强强联合，造就稳特不可比拟的杀虫优势，对蓟马防效显著。

3.辣椒日灼病、脐腐病

脐腐病和日灼病，其主要发病原因是由于缺钙引起的，尤其是夏季高温的时候容易造成缺钙，形成脐腐病或日灼病。

防控方案：

（1）及时补充硼钙等中微量元素肥料，合理的调控环境（遮阳、泼泥浆、小水勤浇），可有效预防脐腐病的发生。

（2）推荐使用沃生，沃生钙是专为缺钙的蔬菜而订制，其中所含的钙为螯合钙，更容易被作物吸收并传导到植物体内，提高利用率。由于钙离子移动慢，吸收慢，所以辣椒需要连续多次补钙，一般在辣椒开花前开始使用沃生30-50ml/15L水，7-10天一次，还可以通过随水冲施沃生500ml/亩，沃生不仅可以补钙，还可以补锌、硼等多种元素，促进辣椒多开花多坐果。